Muffiny z borówkami

Jak co poniedziałek rodzice wrócili z domku na wsi i tym razem przywieźli mi spore pudełko borówek amerykańskich, a że naoglądałam się zdjęć przecudnej urody babeczek, to postanowiłam zrobić swoje. Przepis jest banalnie prosty

Do miski wsypujemy: 

szklankę zmielonych otrębów, 

1/4 szklanki brązowego cukru, 

łyżeczkę proszku do pieczenia 

następnie wlewamy:

1/4 szklanki oleju

1/4 szklanki mleka

i wbijamy jedno jajko

dokładnie mieszamy i dodajemu 3/4szklanki borówek

Masę przekładamy do papilotek i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180' na około 20 minut sprawdzając co trochę stopień ich upieczenia.

Ja poszalałam trochę z borówkami i wsypałam ponad szklankę i bałam się, że babeczki mogą się nie udać, leczy wyszły idealne.

Czyż nie wyglądają cudownie?