Makaron, mięso, żółty ser... czyli to co tygryski lubią najbardziej - Lasagne

Muszę się przyznać iż pierwszy raz w zgodzie i bez sprzeczek udało mi się ugotować obiad z moją siostrą.

Zazwyczaj wszystkie próby wspólnego gotowania kończą się sprzeczkami ponieważ mamy kompletnie inne sposoby i pomysły na tą samą potrawę.

Zdecydowałyśmy się n Lasagne którą bardzo lubi narzeczony mojej siostry.

Rano skoczyłam do Biedronki, a w tym czasie moja siostra znalazła przepis na blogu kuchnia pełna magii

Lekko zmodyfikowałyśmy przepis:

farsz

500 g mięsa mielonego 

3 średnie cebule

2 ząbki czosnku

2 puszki pomidorów

sól, pieprz, bazylia, oregano

sos beszamelowy

1//2 kostki masła

4 płaskie łyżki mąki pszennej

600 ml mleka

gałka muszkatołowa, sól, pieprz

dodatkowo:

makaron do lasagne

ser żółty

Sposób przygotowania:

farsz:

Zaczynami od pokrojenia cebuli w drobną kosteczkę  następnie wrzucamy ją na patenie na której wcześniej rozgrzałyśmy 2 łyżki oleju, aż się zeszkli. 

Dodajemy mięso mielone. Kiedy już się usmaży dodajemy 2 puszki pomidorów, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. 
Smażymy jeszcze około 5 minut.

sos beszamelowy:

Roztapiamy około 1/2 kostki masła, następnie dodajemy 4  łyżki masła i dolewamy 600ml mleka. Podgrzewamy do momentu zgęstnienia cały czas mieszając.

Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową

makaron:

W dużym garnku gotujemy wodę, dodajemy trochę oleju i soli. Płaty makaronu wkładamy po kolei starając się by nie skleiły ze sobą.

Ja wybrałam naczynie żaroodporne, ale równie dobrze możemy użyć brytfannę.

Zaczynamy od 3 łyżek sosu beszamelowego, na którym następnie układamy makaron, ponownie sos beszamelowy i farsz. Czynność powtarzamy, 3-4 krotnie ( zależy od wielkości naczynia i tego ile pozostaje nam półproduktów).

Na wierzch układamy starty żółty ser.

Przykrywamy folią aluminiowa vel ameliniową ;) 

wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180' na około 40 minut.

Tym sposobem po około godzinie powstaje takie oto smaczne cudo:

Są chętni na kawałek lasagne? 

pozdrawiam 

Madzia z pełnym brzuszkiem